2011年11月30日水曜日

2011年の秋・・・思い出の1ページに。

●今回のブログの写真は、区画1番のN氏が御一人で撮影されたものをお借りしました。数多くのシーンを撮り続け、食事もマトモに取れなかったのでは・・・。アトムはカメラ2台を持参しましたが、気忙しくて1枚も撮れずご迷惑をお掛けしました。また、文中の発言や感想は、アトムが写真からの想像した言葉ですので、お間違えのないよう、ご理解下さい
















第二回芋煮会・35名参加・御夫婦13組・実行委員会5回開催・ドタキャンゼロで黒字

2011年は東日本大震災と原発汚染があった。復興には、気が遠くなるような費用と時間が・・・。除染には500兆円がかかる、国民1人400万円とも試算がある。未来はどうも暗そうだが、今回の芋煮会を振り返ると、皆のチ・カ・ラを、コ・コ・ロを一つにできるならなんとかなるのではと感じる事ができた。          「未来はもうすでに始まっている」(ドラッガー)
活躍した、火お越し隊。すべてのカマドとU字溝で着火から消火までを担当しました。


薪は、畑の古竹を焚き付けに使用し、松ぼっくりを火種にし、マキでなく木っ端と炭を使用しました。後半には、木っ端がなくなり、近くの枯れ木を集めて燃料にする(管理人の了承も得て)など、その存在感は素晴らしく、鉄板や焼き網の洗浄までやって頂きました、感謝!!

追加のもち米を蒸すため、再登場の火お越し隊。

火お越し隊隊長は、調理長も兼任していました。いつの間にか!?

最後のゴミ処理が今までは、大変だった。今回から「家庭レベルの分別処理」を行いました。分別隊を設定し、「アルミ缶・トレーは洗浄」「生ごみ・紙・ビニールは分別」などを実施し、いつも御一人で最終処理をしていた菅野会長は、後日、「随分と楽になったヨ」と笑顔で・・・。

ペットボトルのシールも取ります。当然。今回は「食器類はすべて持参」でしたが、皆さんが協力して頂きました。次回も宜しく。

リハビリ中のご主人と。参加したいのですが・・・。お家でとれた柿を差し入れて頂きました。
幸運にも、ジャンケンDE「イナダのプレゼント」シーンでは、

イナダが1本進呈されました。「イナダと元気がもらえてうれしい?!来てよかった」

2011年11月29日火曜日

初企画のもちつきが大好評!!

●もちつきは、実行委員会では、当初、「芋煮、さんまなどで、もちつきまではは困難」「もち米は高いし、予算上も?」等の議論がありました。菅野会長は「家では出来ないモノをやりたい。さんまも芋煮もガスでは出ない美味しさがある。」また女性からは「飲めない人の企画も絶対に必要!」と熱望されました。2回3回と話し合い、『もち米が安く手に入る』『薪は木っ端でいこう』『もちつきは見たことがない人もいる』『孫に見せたい』と意見や情報が集まり、決行する事になったのです。(反対も賛成も皆で出し合うのがファーム上草柳なのです)

■□では、当日は、どんな「もちつき」(大会)になったのでしょう?■□


菅野会長が杵と臼、セイロが成石さんが持っていたのです。事務局は、会長がもちつきをやろうよとのリクエストがあり、「もしも」やる事になれば、今までの会場では、難しいと考え、一応「キャンプ場」は抑えておいたのです。まさか本当にやってしまうとは?お釈迦様でも?

もちつき大会の準備も。もち米も蒸す作業に!

初めの一歩は、会長と会計さん。言いだしっぺのお二人でした。

誰が搗くの?こねる人居ないんじゃない?の下馬評は見事に粉砕される!!

私が搗くわ、俺にも搗かせろ!ジャア私、こねる!?

見る見るうちに人だかり。ペッタン、ドッコン。

サマになっていたのは、やっぱりこの二人です。皆、感心!!

見事に搗きあがりました。一同「うまそう!美味しそう!」と大歓声です。

もちつきにやや不乗りだった人も「ヨシャ、私もやるます」??

奥様たちは、搗くはこねるはと大ハッスル!!

あんこにきな粉、おろし餅に納豆餅。大福餅までつくる女性陣なのです。

片栗粉を使うか使わないで、紛糾もあり、大変な瞬間もアリーノ!?

そんな事もすぐ乗り越えて、お餅がドンドン出来ています。


さんま焼きも好評で、気をよくして、いい気分で今度は「俺に」

もちつきは、浸す、蒸す、搗く、捏ねる、塗す等の多く作業と大勢で作る大変さがありますが、ファームメンバーは、収穫祭を2回、芋煮会1回、今回1回の経験と団結心で大いに楽しんでいた事。反対や賛成を話し合いで解決する知性があるのではと、どなたが言ってました。

さんま一匹ときな粉餅1個しか食べていないのですが、私も。

程よい甘さときな粉の風味。なによりもつきたてのお餅のうまさに感激です!!

若奥様も登場!おっかなビックリ加減が良く撮れたシーン。さすが旦那様です。

今回、もちつきを一番に期待していた彼女は、終始、もちつきの場所から離れませんでした。

ひやかしもいいけど、もちつきは搗くのがやっぱり面白い

バーバが作った、あんこ餅。とっても美味しいナ。きな粉も頂戴。

納豆餅もうまいネ。あらきな粉もよ。あんこもイケタよ。おろし餅は?当然マイウ。餅はつきたてだネ。今度お家でやる?誰が?あなたしかいないでしょ!またファームでやるんじゃない?!

しかも、お土産のお餅もでました。(フードパックを用意して正解)
●ご覧のように、難産の上、実行した「もちつき大会」は、菅野会長の狙いどうりに見事に大成功。収穫祭の「ひやむぎ」同様に大ヒット!!

焼肉、お刺身の皿盛りとさんま、芋煮が出る!!

さんまと芋煮とビールやお酒。

皆で作り、皆で食べる。焼肉もお刺身もテーブルはテンコ盛り状態に!

つまみの女王からは、みそ田楽が寄贈されました。(ファーム上草柳は、1000円会費、他では、2500円以上もしているわヨ。こんなにあるメニューとボリウムはといつも感心してます)

初めて参加しました、うわさには聞いていたけれど・・・・。凄いですね!?この会は!!

最年少の参加者。おじさん、おばちゃんたち、美味しいです。ボク、来年も来てもイイ!?

初参加の奥様。2種類の芋煮鍋はいかがでしたでしょうか?美味しさのあまり、おうちにお鍋をご主人様が取りに行き、残った芋煮汁を持ち帰って頂きました。

ご夫妻で食べる芋煮汁は格別でしょう?おかわりもあります!?

奥様は初参加。「あなた。こんなにいい会ないのよ!もっと早く教えてくれないと!」「エッ?」

「夏の収穫祭と秋の芋煮会で2回目だけど、楽しい、美味しい、安いで、うれしいネ」

さんま!バッチリですね。俺んチの塩、効いてますヨ!!

2011年11月27日日曜日

調理場は芋煮隊ともちつき隊がカマドで大鍋2つ、ムシ釜2つ。薪がバンバンと燃え盛る。まるで繁盛店の調理場のようでした。近寄れない程皆のパワーは物凄く、元気も頂いた感じです。


火お越し隊隊長は文字通り「燃える男の調理長」になっていました。後片付けも貫徹です。

あらゆるチームで活躍の女性陣。手薄なところを素早くサポートしていました。

完成した「芋煮汁」鍋はいつも大熊さんからお借りしています。ドヤ顔の鍋!?



燃える火の玉隊長。最後までお疲れ様です。