調理場は芋煮隊ともちつき隊がカマドで大鍋２つ、ムシ釜２つ。薪がバンバンと燃え盛る。まるで繁盛店の調理場のようでした。近寄れない程皆のパワーは物凄く、元気も頂いた感じです。

火お越し隊隊長は文字通り「燃える男の調理長」になっていました。後片付けも貫徹です。

あらゆるチームで活躍の女性陣。手薄なところを素早くサポートしていました。

完成した「芋煮汁」鍋はいつも大熊さんからお借りしています。ドヤ顔の鍋！？

燃える火の玉隊長。最後までお疲れ様です。

刺身と焼肉の一人時間差！

自分で、火かげんも調整

乾杯の後のおつまみが何もないと・・・。一番目に完成した焼肉でした。



焼肉隊とイカ焼き隊とさんま隊はＵ字溝を使用しての大奮闘！！

初めは「目黒のさんま」後半は「黄金色のさんま」で
大変、美味しいと評判。塩と炭火加減と気持ちです。

俺が仕入れたさんま。うまいヨー！？



 

 

さんま。焼けたドー！大根おろしもあるデー！！



それは、記念撮影から始まりました。

イカ焼き隊、活動開始！「どう？鮮度もいいのよ！」

火お越し隊とイカ焼き隊のヨコヨコプレイでイカの鉄板焼き。

大胆なイカ焼きのカット。仕事以上の真剣さ！デス。

サア、焼けてきたゾ。まだ早いカモネ。

ゲソが美味しいのよ。よく焼いて．．．．．。

イカ、焼けたゾー！ドヤ顔に！！





お刺身隊は、焼肉とイナダの刺身のダブルメニューを作成！！

プロの手さばきは見事です。ハヤー！！



アーという間に「お刺身」が完成しました。



菅野会長の開会の挨拶

挨拶を聞きながら、片手にビール

ゲストの大島さんの格調高い挨拶でした。

来期運営委員候補の井上さんの乾杯の音頭

聞き入る参加者。皆、人の話を聞く姿勢が大半です。

火お越し隊が先頭を切る！さあ戦闘開始！！

調理場は戦場化した。かまど３台、Ｕ字溝かまど４台に火が入る。もちつき、芋煮、さんま、イカ焼き、焼肉、各チームが下ごしらえにスタート！もう入り乱れ、火お越し隊隊長が「細かな事はいい。自由にドンドンやって！」と叫ぶ。洗い場が狭い。アレドコ、何はドコ。ワイワイガヤガヤと皆の顔は真剣そのもので、自分のチームこそは上手につくりたい気持ちがいっぱいだ。

しかも、家でもやっていないし、こんなに大量に作る事も初めてだ。しかも味付けや切り方も、各家庭によって違う。しかしほころぶ笑顔がまぶしい。

初めてのチーム展開、お顔も初顔合わせ、どうなる？？

ぶっつけ本番なのに。そこは家事のプロ同士の凄さでした！

３５人分を調理するなんて。大変です。でも奥様パワーは乗り越える！

30分も待って手に入れたイカを醤油と日本酒で味付け。

さんまも３０分程、塩漬け。鮮度も良く、強火の遠火がコツ

第二回芋煮会は３５名の史上最高の参加者で大成功！！

●２０１１年ファーム上草柳の公式行事で最後になる「芋煮会」は、新しい会場、チーム方式、初めての「もちつき」と実行委員会を中心にチャレンジし、天候のも恵まれ、大成功で終了しました。
　東日本大震災、原発など、今年は言葉を失うほどの大災害が相次ぎ、安心と安全が脅かされた年はない中での開催でした。ご夫妻の参加が１３組で参加者の過半数を占め、ご家族や友人の参加などもあり、かつてない盛り上がりの取組となりました。

「もちつきが大好きになりました！」

■成功の基準は、「皆の笑顔！」にあります。（菅野会長は、皆の笑顔をみたいのでやれるんですと）

「つきたてのお餅ってこんなに美味しいの！？」

「さんま、芋煮、焼肉、お刺身、お酒で１０００円なんて驚きネ！？」

「やあ、苦労したカイがありました。こんなに喜んで頂ければ」

「俺の焼いたサンマ、うまいでしょ！もちもつくよ」

「イナダをさばくウチの旦那様、見直しちゃうワ」

「皆でつくり、食べて、交流はステキで、楽しい」

「違う農園は上草柳の素晴らしさがないのです。私はＯＢです」

「呑み会で、名札が欲しいと言ったら、今回は付けてくれたヨ。」

「私達は友達なの。収穫祭も芋煮会も参加してるワ」

「おみやげにお餅も芋煮も頂いて、超うれしい！」

「いつも飛び切りの笑顔！ｶﾒﾗﾏﾝはご主人ですしネ！」

「初めて参加したけど、とっても楽しくイイ人ばかりなのネ！？」

■□チーム編成は、事務局で「ご指名」させて頂きました。（勝手ながら！）□■

１．さんまの塩焼きチーム「さんまを３５本塩焼きします」
　●リーダー嶋野⓫メンバー嶋野、西澤、永江

２．芋煮チーム「すき焼き風と豚汁風の２種類各１８ハイ作ります。」
　●リーダー鈴木・メンバー鈴木、大島夫妻、出蔵夫妻

３．イカ焼きチーム「イカ１８パイ焼き上げます。」
　●リーダー長谷・メンバー長谷、川口、松村、鶉橋

４、もちつきチーム「あんこ・きなこ・おろし餅」をつきあげます」
　●リーダー菅野・メンバー成石、成石夫妻、井上夫妻、山本

５．火お越し・火番チーム「１～４までの着火から消火まで」
　●リーダー山本・メンバー加藤夫妻、伊藤夫妻

６．テーブルチーム「酒の燗、焼酎の湯、お茶、配膳などのサービスをします」
　●リーダー手塚・メンバー石黒夫妻

７．分別チーム「家庭用分別並みの管理をします」
　●リーダー手塚・メンバー太田夫妻、安住

８．お刺身チーム「当日の取り扱いの物」を提供します。
　●大八木夫妻

　尚、里芋の皮むきは、他チームから若干の応援を頂きます。また、その家庭や個人のやり方、味付け等で違いがありますが、正解はありませんので「和」を大切に仲良く、楽しく調理しましょう！！

●〇飲食について〇●　一人当たりに分量です。

　１．ビールは、乾杯程度です。　計２４缶３５０ｍｌ
　２．日本酒と焼酎で２合（男女とも）
　３．芋煮は１杯です。「すき焼き風か豚汁風」のどちらかを選んで下さい。
　４．イカ焼きは、二人で半分程度です。
　５．おもちは、「あんこ・きなこ餅」は飲めない方が優先。おろし餅」です。
　６．お刺身は、当日の相場もあり、数は不明のため。会場で分け合います。

第二回芋煮会、開催は１３日の日曜日。もうすぐです！！

■年賀状やお歳暮、クリスマスケーキの予約のチラシやカタログが早くも出回る時期になりましたが、ファーム上草柳の公式行事では、今年最後の『芋煮会』開催が、今度の１３日に行われます。

●当日の天気は、「曇りのち晴れ」の週間予想がでました。（成功の５割は天気）少しホッとしています。

■芋煮会実行委員会は、９月４日（清掃日）から「お声掛け」を開始。ブログや掲示板（区画２４ファーム上草柳専用）での告知、ショートメールなどでお知らせをしてきました。実行委員会は、５回ほど開催、価格調査も３回、ニュースは
６号まで発行をしています。

■その結果、参加申し込み者は、史上最高となる３５名（内、子供１名）にもなる程、満員御礼（座席がない）の事態に。特に、参加をしつこくお誘いもしていません。（ファーム流なのです）尚、９月１４日時点で３１名。

１．参加申込者の一覧（敬称略）

　●「ご夫婦の参加」
　①長谷夫妻②嶋野夫妻③石黒夫妻④太田夫妻⑤伊藤夫妻⑥出蔵夫妻⑦　
　井上夫妻⑧加藤夫妻⑨大八木夫妻⑩鈴木夫妻⑪大島夫妻⑫山本夫妻⑬
　成石夫妻（成石さんの家族）＋お孫さん　計１３組
　●「個人の参加」
　①安住②成石③菅野④鶉橋⑤西澤⑥川口⑥松村⑦永江⑧手塚　計８名

２．最終の告知事項

　　①開催期日：２０１１年１１月１３日（日）
　　②開催会場：泉の森ふれあいキャンプ場（いつもと違いますのでご注意）
　　③集合時間：１０時３０分（全員）
　　④参加費：１０００円　会場で徴収致します。
　　⑤終了時間：１５時３０分（会場は１６時で閉鎖となります）

■チーム編成、飲食の量などは、次回に掲載します。