2012年6月6日水曜日

●収穫祭の参加予約、始まる!!

6月3日の清掃日。雨の予想もハズレて涼しくてはかどりました。


 ・3日の清掃日に約20名が予約しました。2日後には、23名に到達。
 第一回22名、第二回25名の参加でしたが、今回も多数の参加者が予想
 されます。
・特徴は、毎回、ご夫婦の参加が増えています。今年、4月に公式行事ではありませんが「お花見会」を開催し22名の参加でしたので、少し、人数が減少するのではと心配されましたが、「私の妻が毎回、期待している」や「農園のコミニュケーションが行事を開くたびによくなる実感がある」「その結果、各区画のレベルが毎年アップしている事は間違いない」と多数の声が出ています。一方、仕事や商売で参加できない方もいます。

■参加予約者(6月5日現在・敬称略)
 ①長谷夫妻②前川夫妻③井上夫妻④鶉橋夫妻⑤鈴木夫妻⑥石黒夫妻
 ⑦加藤夫妻⑧嶋野夫妻 以上がご夫妻です。
 ①西澤②手塚③永江④伊藤⑤安住⑥安住B⑦宮下(新)以上が個人。

お申込みやお問い合わせは、実行委員会事務局の手塚まで。

  携帯:090-1424-1670 ショートメールもOK.
  PCメール:tadao.tezuka@jmail,com


2枚目は、いつも永井さんの奥様が自主的に撮ってくれています。清掃日の
唯一の楽しみなのです・・・・。


2012年5月20日日曜日

■□第三回収穫祭、日程が決まりました!!■□

●ファーム上草柳の公式行事である、『収穫祭』は、本日の役員会で
 ①開催日は7月22日(日)②開催場所は、泉の森広場(熊野神社脇)
 ③参加費は1000円予定ときまりました。

・お花見会も4月に行いましたが、『収穫祭』と『芋煮会』は、春夏秋冬の収穫物を素材として皆で楽しみ行事で、毎年、参加者が増加しています。

・振り返ると、2010年6月6日に「山形屋」さんの飲み会の12名参加がきっかけでファーム上草柳が設立され、収穫祭は2回、芋煮会も2回、22名から35名の参加に発展しています。更には、「大根の学習会」や「酸性チェック」「牛フンの共同購入」(セシウム問題に対応)などの取組も行いました。

・2011年の表彰には、上草柳農園から、他の農園を上回る表彰者が多数出ました。最近は「皆のレベルが格段に上がっている(運営委員)」「上草柳農園は大変、仲が良い(市)」「ファームの行事はウチの奥さんが楽しみにしている」などの声を聞きます。
私達の取組もそうですが、長年、運営委員さんやファーム上草柳を支援してくれた方々のご努力の賜物と思います。

■収穫祭などの行事について■
 1.希望者の参加です。(参加しても、参加しなくても不利益はありません)
 2.出品物がない方も参加はできますので、ご相談下さい。
 3.実行委員会方式です。どなたでも歓迎します。
  (第一回収穫祭実行委員会は、6月10日朝8時から菅野さん宅の庭)
 4.お酒の飲めない方でも多数参加しています。(お酒の購入量は以前か
   らは半減しました)但し、お酒を飲むことは否定的ではありません。

●実行委員さんを大募集中です。
 1.打合せは、4-5回で、日曜の朝8時から1時間程度。
 2.メニューや買出し、作業などを話合います。
 3.皆のチカラを借りる事を重視しています。

   手塚まで。よろしくお願い致します。

2012年5月17日木曜日

■元肥のやりかた■

・元肥のやりかたは、本などによると「溝施肥」と「全層施肥」と大別されるが、ベテランの方々は、「表層施肥」や「分け施肥」のスキルがあります。
一般的には、長期間の栽培・収穫の「果菜類」には「溝施肥」で、短期間の「葉菜類」は「全層施肥」とされてます。

・「表層施肥」は、雨で肥料が土中に沈むので、根に栄養がよくまわるとの事らしい。一方、「分け施肥」は、根から若干、離れた場所に肥料を埋めて、根が栄養を求め、吸収するので、しっかりとした育成に効果があるとの事。

○24区画は、昨年は、「全層施肥」で、ボケがでた。特にトマトやきゅうり等。果菜類は初めて「溝施肥」とした。案の定、定植後の苗に勢いが無く、心配のあまりに化成肥料を投入した。投入後の2日後には、元気が出る。今週は気が抜けない。

■トマトトートン■
・トマトトーンは、成長ホルモン剤で、実を増やしてくれる薬剤。昨年から使用しているが、昨年は、開封したらすべて使い切りタイプなので高いものとなった。濃度も適当だったので効果は不明。今年は、スプレー式にした。

・トマトトーンの使用対象にも、意見が分かれる。しかもベテランで。
「ミニトマトには、実が小さくなるので良くない」方と「トマトには、ミニも含めて使用してうまくいく」方とがいる。
・気になるので、メーカーの取説を見ると「トマト・ミニトマト・なす」などの使用ができるとの事。但し、トマトとなすは花房に、ミニトマトは花にと記載されている。なすは昨年は散布していないので今年は散布しよう。

・家庭菜園は、その人のやりかたがそれぞれと違い、それがいいと思うが、
コツは、①本を読む(著者によって違うのでこれも面白い。数冊は必要)②ベテランに聞く(本を読んでから聞く事。)③現物の観察・分析・判断をする。

5月3日に植付の千両2号(接ぎ苗)

5月3日植付の夏すずみ(接き苗)

5月3日植付のミニトマト(接き苗)

24区画全景5月13日撮影
⓫家庭菜園を初めてから5年目だが、トマト、キューリ、ナスは「接き苗」を使用している。理由は、①農薬の知識がないので、病気にかかりにくい苗で②前任の方が何を栽培していたのか不明な事(家庭菜園は3年交代入れ替わり。連作障害予防で)高いが仕方がない。

つぶやき
・今年の年間計画の3月の学習会は、何の掲示などもなく「勝手に中止」と聞いた。6月の清掃日も市は案内ハガキは昨年は突然ナシで、掲示も指摘されてやっていたが今年も運営委員の指摘で・・。その運営委員が自分で作成し掲示をしていた。背景は「財政難」だと言う。

財政難と掲示などの案内は、次元の違う話である。単なるサボタージュではないだろうか?もしそうでなければ、市と市民との間に不信感が広がる事にはならないだろうか?単に家庭菜園だけの出来事だけではなくなる心配がある。

2012年4月27日金曜日

今回のメインは、「団子汁」でした。隣にいた若者にもおすそ分けしたら「お袋の味で、ウマイです」との評。出蔵さん中心に女性陣が作成してくれました。

これがウワサの燻製器。菅野さん制作。回りの人達が見物に来て「これは何の機械ですか?」よく聞かれました。下の台座と蓋は、「焼却炉」(手塚より)上の燃焼塔は、ブリキ製で窓2箇所付で、中は網をかける仕掛けが3箇所あります。火加減させ上達すれば、美味しい燻製料理が提供できると信じてます。

正座派とイス派になり、ワイワイガヤガヤと交流。

乾杯のビールは、備蓄した財政から提供です。

持参の1品料理も好評で、一周するともうナイ!?

2012年4月18日水曜日


笑顔NO1の長谷さん。今回は女性カメラマンで活躍してくれました。
桜と笑顔が満開の1日でした。 
会長、すべては皆の笑顔の為です!!

OBで桜ヶ丘農園の永江さん。ファームの会計担当候補です。


「今日は最高!」と連発の嶋野さん。買出し担当で貢献してくれました。

嶋野さんと鈴木さんの奥様。しっかり意気投合!?

大復活の前川さん。久々に正式参加のご夫妻。


鶉橋ご夫妻。奥様もレギュラー参加です。


カメラは奥様に預けて、楽しむ長谷さん!(二人でカメラマンを交代して仲がいい)


フル出席の石黒さん。出蔵さんとは友達関係。

新しい職場も決まり、再スタートの鈴木さん。



いつもご夫妻で参加の石黒さん。グランドゴルフも一生懸命らしい?!

呑めないのにいつも参加の西澤さん。また、来てください。

飲み仲間3人組?なんとなく気が合いそうですね?

安住さんの友人も参加。会場全体がサプライズ状態に!

おしどり夫婦なら、出蔵ご夫妻です。
料理上手、笑顔も素敵、1品も豪華、饅頭のお土産と抜群の貢献度の彼女です!!

2012年4月15日日曜日

●皆の一品持寄りは、いかがでしたでしょうか?

 この企画も本格的には、初めての提案でしたが、皆様の1品は「感動・サプライズ・美味しさ・優しさに溢れており、会の成功に大貢献でした!!
出蔵さんの一品。ちらし押し寿司?マイウ!!

長谷さんの一品。○○ケーキで、開会ギリギリまで作成の絶品!

どなたでしょうか?イチゴは花見に合いましたネ?

どなたかの1品。玉子と何でしょうか?

菅野さん?の1品。日本人は、お漬物です。

どなたの作品?食べたかった!!

どなたの1品?彩り鮮やかなお漬物。

嶋野さんの1品?つくしの玉子あえ。食べたかったナ!

アトムの2品目は、「あさつきの味噌あえ」春の味覚でした。

綺麗なカラーです。どなたの1品?

???教えて下さい。何もかも!?

作者不明,教えて下さい

嶋野さんの1品?つくしの玉子あえ。食べたかったナ!

出蔵さんの2品目は、お土産の御饅頭。糖尿病なのに2個頂きました。

1品持ち寄り企画は、ご覧のように大変なご協力を頂きありがとうございます。是非、これを
機会に「この企画」を重視したいと思います。よろしくお願い致します。(事務局)
●燻製料理はどうでしたか?
新企画の燻製料理は2回程のテストで本番に。案の定、くん玉は、燻しが不足!

手羽先は、炭火で焼きが強すぎで焦げてしまうが生よりはいいか?

スモークチーズの燻し不足。でもブラックペッパーのスパイスはよかったか?

アトムの一品はスルメの燻製は柔らかくて美味しいの声!
予算がない為、当初のミックスナッツからフルーツナッツは裏目に出た。

燻製料理は火加減が難しい。強いとスモークチップが燃えてしまい、弱いと燻しが弱くなるので、絶えず火を見ていないと(見ていても△)なので習熟する事が必要。でも皆が美味しいとの事(社交辞令でも)。楽しいのは間違いないです。他に「ししゃも・ちくわ」もあった。